Trompetes

Silvestre i deshidratat.

DESCRIPCIÓ: Bolet comestible de color fosc i forma d’embut. Molt saborós, es fa a les zones humides dels boscos.

CUINA: Fricandó, guisats de carn, arròs, pasta (macarrons, espaguetis), salses, vedella amb bolets.

ÚS: Remullar les trompetes en aigua calenta durant uns 40 minuts i esbandir dos o tres cops.