Trompetas

Silvestre y deshidratado.

DESCRIPCIÓN: Seta comestible de color oscuro y forma de embudo. Muy sabrosa, crece en las zonas húmedas de los bosques.

COCINA: Fricandó, guisos de carne, arroz, pasta (macarrones, espaguetis), salsas, ternera con setas.

USO: Remojar las trompetas en agua caliente durante unos 40 minutos y aclararlas dos o tres veces.