Orégano

DESCRIPCIÓN: Hierba perenne muy aromática. Muy apreciado como condimento en la cocina.

COCINA: Carnes (estofados, asados, pollo, conejo, cordero, salchichas, riñones), pescado azul, pasta, pizza, salsa de tomate, adobos, conservas, escabeche de sardinas, verduras, ensaladas, olivas aliñadas, caracoles.