Laurel

DESCRIPCIÓN: Arbusto cuyas hojas son un condimento excelente y muy apreciado en la cocina.

COCINA: Carnes (estofadas, asadas, hígado, cordero), pescado (marisco, escabeche, sopas), arroz, pasta, verduras, legumbres (lentejas, garbanzos), conservas, salazones, salmueras, adobos (olivas).